Pour l'Épiphanie, variez les plaisirs avec nos recettes de brioches des rois

Dans la brioche des rois il y a parfois deux fèves. Une en porcelaine représente traditionnellement un personnage de la crèche. L'autre la fève proprement dite. Photo par moussechan

La galette des rois est un gâteau traditionnel dégusté pour la fête de l'Epiphanie. Traditionnellement, dans le Nord de la France, il s'agit d'une galette à base de pâte feuilletée fourrée avec une crème d'amande. On l'appelle aussi alors pithiviers.

Dans le Sud, le gâteau des rois prend plus souvent la forme d'une couronne des rois briochée aux fruits confits parfois appelée "Royaume".

Meilleures recettes de brioche des rois et de rhum des Gourmets

Des idées de recettes de brioche des rois et de rhum pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brioche des rois aux marrons et aux myrtilles

Comme Une Envie de Douceur

Une couronne des rois à ma façon, fourrée pour qu’elle soit encore plus gourmande. Souvent on la trouve aux fruits confits mais ici elle est garnie aux marrons et à la myrtille. Gourmande et légère, la recette de la brioche est celle de Pierre Hermé.

Dernières recettes de brioche des rois et de rhum par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de brioche des rois et de rhum qui changent !

Brioche des rois Provençale

Miechambo Cuisine

À la recherche d'une recette de gâteau des rois pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Sorbetière

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de glace.

Voir aussi

Etes-vous incollables sur l'Epiphanie ?

Beurre sec

Confire

Corps

Dorure

Macérer

Pointer

Pousser

Travailler

Angélique

Les abricots

Faire sa pâte feuilletée maison

Réussir vos confitures et gelées

Les levures

Degrés de cuisson du sucre

Réussir la galette des rois de l'Épiphanie

Pithiviers

Une pâte feuilletée prête en 8 minutes

Le cidre

Quiz Les fêtes

Quels vins boire avec la galette des rois ?

Cidre

Compote de pommes

Gâteau des rois, fruits confits et sucre perlé

Couronne des rois

Crème d'amande

Frangipane

Fruits confits

Galette des rois

Gâteau des rois

Pâte feuilletée

Pithiviers

Royaume

Galette des rois ananas coco

Galette des rois au chocolat

Galette des rois au Thermomix

Galette des rois aux oranges confites

Galette des rois aux pommes

Galette des rois de chef

Galette des rois de Cyril Lignac

Galette des rois facile

Galette des rois franc-comtoise

Galette des rois originale

Galette des rois pistache

Galette des rois salée

Galette des rois sans gluten

Galette des rois vegan

Mini galettes des rois

Coquille de noël

Cougnou

Kouglof

Lussekatter

Pandoro

Panettone

Stollen

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de brioche des rois et toutes les recettes de rhum

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette frangipane

La cerise sur lemaillot

Voici la recette simple, un peu à ma façon quand même avec la présence de beurre salé et de sucre vanillé, car je ne peux pas m’en empêcher et surtout vraiment express ! Aucune raison donc de vous défiler !